tipi di cioccolata
Enogastronomia e Food

19 tipi di cioccolata da assaggiare (oltre ai soliti più noti)

Il cioccolato è amato in tutto il mondo per il suo sapore dolce e confortante. Mentre la maggior parte di noi è familiare con le tipologie di cioccolato più comuni, come il cioccolato al latte, il cioccolato fondente e il cioccolato bianco, esistono molti altri tipi di cioccolato che offrono sapori unici e deliziosi.

Ecco una lista di 19 tipi di cioccolato da assaggiare, che vanno oltre i soliti più noti.

1 Cioccolato Ruby

Il cioccolato Ruby è un tipo relativamente nuovo di cioccolato, introdotto nel 2017. Ha un colore rosa naturale e un sapore distintamente fruttato e acidulo. È realizzato con fave di cacao Ruby, una varietà di cacao che ha una tonalità rossastra naturale.

2 Cioccolato al te matcha

Il cioccolato al te matcha combina il dolce sapore del cioccolato bianco con il gusto ricco e terroso del te matcha. Questa combinazione crea un sapore unico che è a metà tra dolce e amaro.

3 Cioccolato al peperoncino

Il cioccolato al peperoncino è una combinazione dolce-piccante che è diventata sempre più popolare negli ultimi anni. La dolcezza del cioccolato si fonde perfettamente con il calore del peperoncino, creando una delizia per il palato.

4 Cioccolato al sale marino

Il cioccolato al sale marino è un’altra combinazione deliziosa. Il sale accentua la dolcezza del cioccolato e aiuta a esaltare i suoi sapori complessi. Questo tipo di cioccolato è spesso abbinato a caramello per una squisita dolcezza salata.

5 Cioccolato alla lavanda

Il cioccolato alla lavanda offre un sapore delicatamente floreale. La lavanda aggiunge un tocco di freschezza e un aroma rilassante che contrasta meravigliosamente con la dolcezza del cioccolato.

6 Cioccolato al latte di capra

Il cioccolato al latte di capra ha un sapore ricco e cremoso con un leggero retrogusto caprino. È una buona alternativa per coloro che sono intolleranti al latte di mucca.

7 Cioccolato al caffè

Per gli amanti sia del cioccolato che del caffè, il cioccolato al caffè è la scelta perfetta. Questa delizia combina il cioccolato fondente con i chicchi di caffè tostati per un sapore intenso e ricco.

8 Cioccolato gianduia

Il cioccolato gianduia è una deliziosa miscela di cioccolato al latte e pasta di nocciole. Originario dell’Italia, ha un gusto dolce e cremoso e una texture liscia e setosa.

9 Cioccolato al sesamo nero

Il cioccolato al sesamo nero è una prelibatezza popolare in Asia. Il sapore tostato del sesamo nero si combina deliziosamente con il cioccolato per creare una barretta di cioccolato unica e gustosa.

10 Cioccolato Crudo

Il cioccolato crudo è realizzato con fave di cacao non tostate. Ha un sapore più fruttato e meno amaro rispetto al cioccolato tradizionale e conserva più nutrienti poiché le fave non sono state tostate.

11 Cioccolato con quinoa soffiata

Il cioccolato con quinoa soffiata è una deliziosa alternativa ai tradizionali cioccolati croccanti. La quinoa aggiunge un tocco di croccantezza al cioccolato, rendendolo un snack delizioso e nutriente.

12 Cioccolato al lampone

Il cioccolato al lampone offre una deliziosa combinazione di dolce e acidulo. I pezzi di lampone aggiungono un tocco di acidità che contrasta perfettamente con la dolcezza del cioccolato.

13 Cioccolato con caffè espresso

Per un sapore ancora più intenso rispetto al cioccolato al caffè, prova il cioccolato all’espresso. Questo tipo di cioccolato combina chicchi di espresso con cioccolato fondente per una vera e propria esplosione di gusto.

14 Cioccolato al tè earl grey

Il cioccolato al tè Earl Grey è un’altra varietà unica da provare. Il tè Earl Grey ha un sapore distintamente floreale e agrumato, che si combina splendidamente con il cioccolato fondente.

15 Cioccolato alle mandorle salate

Il cioccolato alle mandorle salate è una delizia per gli amanti del dolce-salato. Le mandorle tostate aggiungono un piacevole croccante, mentre il sale esalta la dolcezza del cioccolato.

16 Cioccolato alla menta

Se ti piacciono i sapori freschi, il cioccolato alla menta è una scelta eccellente. Il sapore fresco e pungente della menta si combina alla perfezione con la dolcezza del cioccolato.

17 Cioccolato al cocco

Il cioccolato al cocco è un classico amato. Il sapore tropicale del cocco si unisce alla dolcezza del cioccolato per creare una barretta di cioccolato deliziosamente esotica.

18 Cioccolato all’arancia

Il cioccolato all’arancia è un altro classico amato. L’arancia fornisce un sapore agrumato che si sposa perfettamente con la ricchezza del cioccolato fondente.

19 Cioccolato al sale affumicato

Infine, il cioccolato al sale affumicato offre un’esperienza di degustazione unica. Il sale affumicato aggiunge una nota affumicata che esalta la dolcezza del cioccolato.